「ネバネバした食べ物が好きです!!!」と熱い初恋並みに叫ぶ方は、
精力的で、元気な方が多いイメージがありますが、実際その通りであることが多いそうです。
私の友人にも、「ネバネバ食品が好きすぎて、自分がネバネバしだした。」と経験を語る友人もいます。

その友人が世界一若い。
では、なぜネバネバ食品は若さを保ってくれるのでしょうか???
ネバネバの正体は?

結論ですが、ネバネバの正体は「食物繊維」です。
もっと詳しく言えば「水溶性食物繊維」です。

ゼニガメみたいな食物繊維ってこと?
水ポケモンだし。

非常に興味深いですが、違います。
食物繊維には大きく2種類あり、
水に溶けるタイプ?水に溶けないタイプ?があります。

カップ麺は、線より若干下にそそぐタイプ♡

1971年(昭和46年)、世界初のカップ麺である、
日清食品の「カップヌードル」が日本で発売。

じゃ、現在53歳の方が誕生された頃にカップ麺も誕生したのか!
結構最近な気がする、、、
水に溶けないタイプ=不溶性食物繊維
水に溶けるタイプ=水溶性食物繊維
ここでこの2種の働きについて簡単にみてみましょう。
水に溶けない=不溶性食物繊維
- 大麦をはじめとする穀類
- きのこ類
- 豆類
- 花沢類※F4
- 多くの野菜等
などがこれにあたります。

花沢類は「花より団子」ね。
ところで、多くの野菜って具体的にどんな?

・こぼう
・にんじん
・白菜
・キャベツ
みたいな感じかな。
体内で消化吸収されずに、便の材料になるので、スムーズな排便を促してくれます。

きのこ類ってあるけど、
「なめこ」みたいなネバネバしたキノコは?
「なめこ」には、水溶性と不溶性の食物繊維が豊富に含まれています。

生なめこ100gあたり
水溶性:1.0g
不溶性:2.4g
若干不溶性よりではあるかな〜

高身長でイケメンって感じね♡
めっちゃ腹立つ♡
水に溶けるタイプ=水溶性食物繊維
- 納豆
- おくら
- モズク
- メカブ
- 長芋等
などがこれにあたります。
ネバネバしている水溶性食物繊維は、胃腸の中で食べ物を包み込み、ゆっくりと移動させる働きがあります。
そのため、食べ物の消化・吸収は緩やかに進んでいきます。
”ネバネバ食品=水溶性食物繊維=老けにくい”の理由は?
上記で説明した働きにより、ネバネバ食品を食べると血糖値が上昇しない。
そのため、生活習慣病につながる、動脈硬化が進みにくい。

動脈硬化って何???

血管が硬くなり、ボロボロになることだよ。

それの何がダメなの?
ワイルドじゃん。

なんといっても、
心血管疾患の心筋梗塞・脳卒中のリスクを高めるから
動脈硬化はダメだよ。
動脈硬化とは、
血管=ホース
血液=水
水のかわりに、ドロドロのヘドロがホースの壁にこびりついて、
固まって、ホースの弾力性がなくなり、曲がらなくなって折れてしまって、
・穴あいたり
・亀裂ができたり
・血液が外に流れ出たり
そんな恐れがある、硬くなった血管のことだそうです。
あわせて、老化の原因となる糖化を防ぐ。

糖化は勉強したぞ!!!
糖化については、下記の記事で書いてます。
さらには、
- 乳酸菌やビフィズス菌といった善玉菌のエサになる。
- 善玉菌が元気になると、腸内環境が整えられ、便秘や下痢になりにくい。
- 免疫力アップして、感染症にかかりにくい。
- 効率よく栄養が吸収され、太りにくい
- 自律神経のバランスが良くなる
といった、様々な効果が得られるそうだ。
食事の際は、ネバネバ食品を主食よりも先に食べれば、糖などをキムタクのバックハグ並みに包み込むので、
より、老化防止を期待できます。

便は秘めたくない。

キムタクのバックハグは、
ロングバケーションより抜粋。
納豆ご飯について少しだけ!

納豆にアツアツご飯はおいしいですが、理解が必要です。
まず、納豆 ➕ アツアツご飯 🟰 納豆を食べる大半を失う
このことを理解した上で食べることです。
納豆には、納豆からしか摂れない「ナットウキナーゼ」という貴重な栄養素があります。
ところが「ナットウキナーゼ」は熱に弱いのです。

50度の熱で失活し効果を失うよ。
なので、ご飯だけでなく、どんなアツアツの食材にも、納豆を混ぜてはいけません。
ナットウキナーゼを摂取するなら。ですけどね!!
私は、アツアツでもたまに食べますけどね。おいしいもん。笑
一応ですが、ナットウキナーゼの効果を簡単に記載します。
<ナットウキナーゼ単独で人に与えた結果>
- 血液が固まってしまうのを抑えられる
- 血栓が溶解したことが確認された
- ドロドロ血液がサラサラ血液になった
まとめ
ここまで読んでいただき本当にありがとうございます。
皆様、ネバってますか?
私は、最近スーパーでネバりまして、ミスタードーナツのドーナツ達と、見つめ合い、また、素直におしゃべりできない戦いをネバりにネバって、ミスド1,000円以内におさめました。
確実に勝ち組。

確実に負けてるよ。

また来てねー♡